盘点九江各地特色年俗文化带您回忆十足年味

“造物无言却有情，每于寒尽觉春生。千红万紫安排着，只待新雷之一声。”进入腊月之后，新年的脚步越来越近了，在外工作的游子坐上了返乡的客车，家家都忙活了起来，置办年货，年味渐浓。然而，随着社会的发展，一些流传了千百年，有着美好寓意的年俗却渐行渐远，越来越多的人感慨年味淡了。

鼠年渐近，年味渐浓。九江位于赣北，物产丰饶、历史悠久，年俗文化丰富多彩。为此，江南都市报《九江新闻》经过精心搜罗，将九江各地不一样的年俗文化进行介绍，以飨读者。

九江城区：年夜饭讲究“四盘八碗”

在九江的中心城区，无论是在酒店还是在自己家中，年夜饭都是最讲究的一顿饭。在饭桌上，大家要相互敬酒、说吉祥词。在以往物质生活不是很丰盛的情况下，当时九江人的习俗是讲究“四盘八碗”，这四盘是哪四盘呢？其实就是红烧腊肉，烧全鱼，炒粉丸子，还有木耳炒鸡。八碗就是包括了卤菜、煎豆腐块等八大碗。鱼是一定要有的，一般过年的时候，九江人会准备鲫鱼或者桂鱼，都是取名字当中比较吉祥的寓意。

武宁：载歌载舞唱采茶戏

武宁县境内盛产茶叶，由于当地有采茶歌流行，渐渐形成了采茶小戏。每年过年，当地村民们载歌载舞唱采茶戏，欢欢乐乐过大年。独具特色的武宁采茶戏以县城为中心，在修河上游称“上河派”，修河下游称“下河派”。武宁采茶戏现有大小型剧目150余种，多数为民间传说题材的文戏，其中也有少量的武戏。该戏的唱腔可分正腔、花腔、杂调三大类，它们是民间音乐语言和民间文学语言的有机结合，唱腔优美、通俗易懂、有浓郁的地方气息。武宁锄山鼓，又称“催工鼓”、“打鼓歌”。至今武宁县船滩、上汤等乡甚为流行。它是民间独具地方风格的传统艺术，也是集体劳动中以歌助兴，击鼓作气，寓娱乐于劳动的一种活动。

瑞昌：牵牛出方和伐柴

正月初一，瑞昌市的农民除相互拜年之外，还要将耕牛牵至栏外宽敞处，燃香放炮，喂以精饲料，再牵回栏，叫做“牵牛出方”。这一日，有些勤俭老人还要上山砍柴，图个“伐柴”（发财）的好兆头。

船鼓，旧称“龙船鼓”，原为滨湖水乡居民在端阳节龙舟竞渡时的演唱小曲，清代乾隆年间传入瑞昌。在逐步吸收当地民间曲调的基础上，得以丰富和发展。伴奏乐器除原来的小鼓、马锣之外，又增添了欢乐的唢呐，形成独具风采的瑞昌船鼓。传统曲目有《闹端阳》、《花朝调》、《拜新春》等。瑞昌素有“剪纸之乡”的美誉，瑞昌剪纸以简练优美、构图匀称、造型生动、剪法明快为特点。题材多取民间传说、花卉鸟兽、戏剧人物等。一幅好的剪纸，既可作门窗、顶棚、筐箩、家俱的装饰；也可作枕套、鞋面、门帘、桌布的绣样。

湖口：“三十夜里的火，十五夜里的灯”

在除夕夜，湖口人家家户户红烛高照，堂中燃起一盆炭火，烧上几枝松柏，香溢满屋。这盆炭火通宵达旦不能熄，俗有“三十夜里的火，十五夜里的灯”之说，以示来年红红火火。入夜后，男丁老幼定时集中于祖堂、端“神福”、烧香纸、放爆竹、击鼓敲罄、磕头打拜、念“辞年歌”称之为“完年”，家家烧岁火，灯火通明，尽情欢乐。到戌时或亥时初（即深夜十二点钟之前），家里的男主人在门外放鞭炮，然后“关财门”，以防跑了财气。

除夕之夜至正月初一不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。直到今天，湖口农村许多地方还保存着这一习俗，除夕前扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。

德安：非遗地方戏迎新春

每年的正月初一至十五，德安县吴山乡、爱民乡这两个乡的“六桂”、“三胡”等12个村落，村民们都要开展一宗叫做《潘太公游春》的民俗表演活动，当地也称为太公戏。潘公戏，又称布帐傩，源于唐末宋初，它更大的特点是开棚做戏，演员头戴傩面又跳又唱，唱段为当地原生态的民歌。乐器只有锣、鼓、笛三种，表演器具有木偶，面具则是樟木雕刻的各种人头像。潘公戏表演都有严格的程序和各种仪式，既有人物故事、场次安排，又有歌舞以及唱、念、做、打、杂技等综合性表演手段，所唱段子的音韵都是傩歌《柳七娘子游春》音韵的主旋律。

柴桑区：“拜四方”四方平安

除夕夜，每家每户要彻夜开灯，村里的老人们更是要一整夜在灯下守候。直到天亮，家中的壮丁点燃了新年的之一挂鞭炮迎来新年后，才可以回房间小憩。壮丁放完鞭炮后，还需朝着东、南、西、北4个方向朝拜，俗称“拜四方”，寓意着四方平安。

大年初一的早饭一般是饺子和面条，代表着团圆和亲密。早饭后，村里的男丁们开始相互走动，逐家逐户进行“团拜”。大年初二，新女婿要在丈母娘的带领下，到全村每家每户拜年。外甥必须先到舅舅家拜年，才能到他的姑姑、姨娘家拜年。初三以后，家中男丁会按照辈分大小的顺序，带上年货、红包，前往各个亲戚家串门和拜年。每逢春节的初一和十五，村里的老人们还会“吃花斋”，就是全天不沾荤腥，只吃素。

都昌：“年头”清点户名，大家心心相连

从腊月二十七至三十，都昌天天都有人“完年”，酒菜为一年中最盛。有族中午过年，图个正阳开泰；有族半夜过年，图个新元丰盛；但多数人晚上过年。下午四点，“年头”通村筛锣发号，全族（全村）家家户户由男丁家长捧托盘到祖厅香案，集中祭天拜祖。“年头”清点户名，一个不缺，然后祭祀开始。无论子孙天南地北，一年数载不见，但只此一聚便心心相连，宛如一家。从正月初八起，就有龙灯上路，伴随龙灯往往还有划旱船、夹蚌壳、踩高跷、舞狮子、演地戏等多种艺术表演，一行百人上下。

修水：“有钱没钱，杀猪过年”

修水的年俗，一般是从腊月初杀年猪开始。修水人传承下来一句话，叫“有钱没钱，杀猪过年”。正常情况下，每家每年都要养上一头大肥猪，留待过年时宰杀。杀年猪积存下来的腊肉，要留到春插、双抢的农忙季节。那时农家人端着一碗薯丝饭，如果没有那块肥得流油的腊肉，腿肚子是没有足够的力气来应付肩膀上的重压。

修水的年饭是在中餐。人们一大早就得起来，匆匆吃过早饭，便要淘上一大锅米，准备做中午饭。中午饭要用甑蒸，不论人多人少，都要蒸上好多，留给年后吃，一般要吃上三四天。这也有个说法，叫做“吃陈饭”，讲究个年年有余。

庐山市：穿新衣万象更新

穿新衣是庐山市古老的习俗，到新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都有一种新的气象，衣服就像穿在身上的春联，表示对春天的庆贺。同时，穿新衣还有驱邪降吉祥这样一个寓意在里边。不管是有钱人还是穷人，到新年都得穿新衣。

初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。人们外出相遇拜年时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”、“身体健康”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。此后，舞龙队游走于乡间，热闹红火的氛围直至元宵过后。

彭泽：“五猖兵马”驱除晦气

“赶野猫”，是彭泽当地一种流传数百年的古老而独特的驱傩仪式。每年农历正月初七，活动的组织者从村里挑选一些善于奔跑、身体健康的男孩，将其画花脸、头裹黑巾、两耳边插上下尖上宽的黄表纸、用红布条在额前绾个小结，装扮成“五猖兵马”。五猖，分别代表东、南、西、北、中五个方位的神，专门负责逐疫驱鬼。在锣鼓的助威声中，“五猖兵马”手执三股钢叉，满村奔跑，挨家挨户“抄家”驱鬼逐疫，保证一年六畜兴旺、粮食满仓。

永修：不同的姓氏有不同的过年时间

农历腊月二十四是小年，从小年起到大年三十这几天时间里，永修当地不同姓氏的人陆陆续续开始过年，有的是白天过年，有的是半夜过年，有的是凌晨过年。夜里过年的人家会将门窗紧闭，一家人团聚在一起，享用着丰盛的年饭，直到天亮才开门。

俗传，古代有一长者生三子，早、中、晚分别到三个儿子家过年，从此，各户均以此为大年之时日，相沿成习。除夕守岁，直至东方欲晓，永修人俗信以之一次动物叫声为接年，如狗叫称“狗接年”，牛叫称“牛接年”。

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