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羊肉和什么相克表(羊肉和什么不能一起吃)

admin 百科 2023-09-04 19:09:44 170 0

现在正值冬季,是补身养气的好时候。再者冬季湿寒,若是适当吃些温热的东西,就能很好地驱散寒气,这种时候羊肉往往是更受欢迎的。这是因为羊肉性温,却又燥热,因而很多人都愿意在冬天喝点羊肉汤。然而羊肉虽味美,但却有诸多禁忌,比如接下来要说到的几点,一起来了解下。

冬天吃羊肉时应该注意什么?

1、不宜与南瓜同食

在中医看来,羊肉是不适合与南瓜一同食用的。这是因为南瓜和羊肉都是偏温性的食物,如果一同食用的话很容易会导致上火。同理,在烹饪羊肉的时候也要尽量少加入辣椒、生姜等燥热的调味品,防止体内肝火过于旺盛。

2、不与茶水一同食用

人们常说羊肉的“克星”就是茶水。这是因为羊肉中富含蛋白质,而茶叶中含有很多鞣酸,当茶水与羊肉一同食用时,会产生鞣酸蛋白质。这些蛋白质会影响肠胃蠕动,减少大便中的含水量,从而导致便秘的出现。

3、不与酸醋同食

羊肉性温,可以很好地起到温补的作用。而酸醋有收敛的功效,过量食用不仅伤及肠胃,还不利于体内阳气的产生。当羊肉与其一同食用时,会对羊肉的滋补功效产生影响。特别是酸味浓重的醋,收敛的功效会更强。所以喜欢吃羊肉者,更应注意这一点。

4、不与西瓜同食

当西瓜与羊肉一同食用时,会使羊肉滋补的效果大打折扣。因为羊肉甘热,而西瓜偏凉性,当两者一起食用时,就会减弱羊肉温补的效果。除此之外,当一冷一热的食物对胃部极易造成不良 *** 时,很可能会对肠胃造成伤害,诱发腹泻、腹痛等消化系统疾病。

5、某些病患不宜使用羊肉

如果经常有口舌糜烂、咽喉疼痛、腹泻的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中yao的人不宜食用羊肉,这是因为羊肉燥热,可能会加重自身的病症。其次,肝火比较旺盛的人也不宜经常食用羊肉,以免引起上火。

温馨提示:羊肉虽好,但食用过程中一定要注意上述的几个问题,以免产生反效果。除此外,体虚的患者也要避免过多的食用羊肉,以免出现因为滋补过多而导致流鼻血等症。想要身体健康,科学的饮食固然很重要,合理的运动同样必不可少。只有二者兼顾,才能使身体越来越好。

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参考资料:

《冬季养生 ▏吃羊肉的5大禁忌》,北京京杏堂国医馆,2019-01-17

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