清汤丸子如何做好吃 清汤丸子怎么做好吃

1、准备：猪肉300克、鲜藕片3个、泡发黑木耳3朵、鸡蛋1个、盐适量、肉馅蚝油2勺、葱末适量、姜末适量、水淀粉少许。

2、做法：肉馅解冻备用，焯鲜藕片，捞出用清水冲凉，备用，目的让藕鲜脆，口感好。

3、藕片切碎；木耳切碎；与葱末、姜末、鸡蛋、蚝油、盐、水淀粉、肉馅混合。顺时针搅拌肉馅，直到肉馅上劲儿，不沾碗更好。

4、清水烧热（不烧开），将肉馅团成肉球下入温水中，煮到所有丸子浮上水面，在过1～2分钟捞出备用。

5、清水重新入锅，放入少许盐、鸡精、丸子、焯好的青菜，煮开3～5分钟，关火。

健康食品 产品推荐 洗护测评 知识科普 牛牛说喷剂 霸王液精华液 七月七胶囊 牛鲨延时喷剂 今枪哥延时喷剂 小牛测评网 赛无双 银豹鹿鞭糖 无限神力虫草鹿血糖