宿迁网讯（记者 王国康）“近期市场供应较少，现在猪肉价格每斤上涨了三四元。”10月27日，记者来到市区锦绣菜场走访，谈及当前猪肉价格，一肉铺老板说。记者了解到，猪肉价格上涨主要是由于天气转凉，猪肉消费进入传统旺季，随着省、市两级储备肉的投放工作结束，市场供应量有所下降。
国家统计局宿迁调查队价格*测数据显示，与9月30日相比，10月25日宿迁城区市场调查的猪肉价格呈上涨趋势，四种猪肉产品混合平均价每千克53.75元，上涨10.8%。其中，后腿肉每千克均价为48.43元，上涨20.0%；大排每千克均价为46.20元，上涨10.8%；小排每千克均价为68.93元，上涨4.5%。据介绍，近期猪肉价格上涨的另一原因，是养殖户看猪肉价格上涨，压栏惜售，市场猪源供应整体偏紧。
“现在洋鸡蛋已经涨到每斤6.8元了！”对近来鸡蛋价格连续上涨，市民张女士感慨地说。国家统计局宿迁调查队价格*测数据显示，10月25日，宿迁鸡蛋每千克混合平均价15.93元，较9月30日上涨7.2%。其中，洋鸡蛋每千克13.13元，上涨10.1%；草鸡蛋每千克18.73元，上涨5.2%。自6月份以来，宿迁鸡蛋价格月度环比保持连续上涨态势。
据了解，此次鸡蛋价格上涨的背后，主要是豆粕等饲料价格高位运行，叠加夏季高温、蛋鸡淘汰等因素影响，蛋鸡产能尚未完全恢复，市场供应偏紧。另外，受猪肉价格上涨影响，鸡蛋替代作用进一步显现，助推价格随之跟涨。
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