大家好，我是阿见
今天给大家分享一个火爆夜式的江西炒粉，
这是我买的湿米粉（已经泡好的）我们给它放一旁备用，江西米粉可以做主食也可以做夜宵，非常的方便，而且是素食，名副其实的“快手菜”3~5分钟就可以开吃
我们先切点肉丝，
虽然是个快手菜，但是营养还是要搭配好，香葱是必不可少的，我们给它切成葱花，切好之后放入盘中
紅椒给它切圈，切好之后装入盘中，再准备一个小孩爱吃的火腿肠，给它切成斜片，切好之后装入盘中，
再准备一个小碗，打入一个鸡蛋，用筷子给它搅散，放一旁备用
我们另外准备一点小油菜和豆芽，
锅中放少许油给它烧热，然后下入鸡蛋液给它划散
再依次放入肉末，豆芽，青菜，火腿肠然后大火，将食材炒软
然后放一点盐给它调味，加点鸡精，十三香，加入米粉
然后来点酱油（一定要兑点水这样容易上色）给他翻炒炒制上色
不停地给它翻炒，然后放点葱花，炒出葱花的香气，这才是炒粉的灵魂所在！特别的香，干干爽爽，一点也不油腻
学会这样做一大盘都不够吃，有菜有肉有鸡蛋，非常的营养，早餐 夜宵吃上几口，非常的有满足感，喜欢的话赶紧收藏起来吧！
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